9月13日，热门短视频创作者“百万粉丝龙哥”发布了一段关于沈阳自助餐的探店视频，再度引发了广泛的关注。这段视频于今年3月拍摄，主要介绍了号称“沈阳最贵自助餐”的黑木原。就在前一天，他在另一家餐厅奔海的体验并不愉快，因此这次去黑木原的探访同样情绪复杂。 在奔海经历的失落感尚未消退。龙哥在视频中分享了他在奔海的遭遇：电话确认有的蓝鳍金枪鱼到店后却没有；普通的三文鱼被误认为是帝王鲑；服务员的态度相当让人无奈；而烤生蚝和鹅肝需要排队等候……这次经历让他对沈阳的自助餐感到失望。 他预定了晚上5点到5点半就餐，但准时到达后却被告知包房里还有客人在用餐，需要等候。他被安排到6楼的“云溪”，又被告知“云溪”已经被占用。龙哥感到非常尴尬和混乱，这一情况与他在奔海的经历如出一辙。他询问：“你们就只有这一间包房吗？”工作人员回答：“目前这个包房是唯一可用的，需要等一会儿。”接着，又提出铁板包房还有位置，每位998元。龙哥对此感到困惑，698元的档位没有位子，而998元档位却可以直接用餐，这简直像是“坐地起价”。 他质疑道：“难道就是这样涨价的吗？其他地方可从未见过这种情况。”经过沟通，工作人员最终同意龙哥可以在铁板包房用餐，并仍按照698元的标准收费。工作人员解释道：“今天是周日，客流量较大，上一桌客人还没离开。” 在黑木原的就餐体验中，龙哥选择的是698元/人的海鲜无限畅吃套餐，包括活板蟹和波龙。品尝了蓝鳍金枪鱼、帝王鲑、飞蟹、松叶蟹等海鲜后，龙哥对食材的新鲜程度表示了赞赏，越吃越开心。 与奔海形成鲜明对比的是，黑木原的品质让这位来自上海的博主感到满意，他在视频中称赞黑木原的体验极佳，并将之与奔海相比认为是“天壤之别”。他还强调自己从未收过探店广告费用，甚至直言：“如果有人能找到我收过广告费的证据，我愿意支付88万元作为奖励。” 这位外地博主的评价引发了广泛反响，随后几天，奔海的老板公开道歉，承认内部管理存在问题，并对龙哥表示歉意，承诺如有顾客不满可当场退款。诚然，虽有道歉和态度上的变化，但关键在于如何切实进行整改。 龙哥的视频产生了不小的影响，许多人都在质疑：为什么的问题会被一位外地博主提及？一位专程飞往沈阳的博主，原本期待奔海是“沈阳自助餐的顶尖代表”，却遭遇了诸多问题。本地人或许对此有所不满，外地博主以“统一客观”的姿态提出质疑，显得更具说服力。同时，这一事件也引发了消费者对“探店宣传”和“实际体验”之间落差的反思。 龙哥的两段视频将沈阳自助餐的实况推向了全国，让人们开始关注这个曾经只在本地人中交流的话题。通过龙哥的评测，我们看到在沈阳确实有 restaurant 以品质取胜。然而，黑木原在就餐前的混乱情况也提醒了餐饮行业的从业者：高端自助餐不仅仅是高价的食材，还需注重服务的细节。 预约、包房、等位以及档位之间的沟通，如果任何一个环节出现问题，可能会影响整体用餐体验。精细化的服务才是“最贵”自助餐的真正体现，而顾客的信任一旦被打破，再好的营销也难以弥补。